Przetwórstwo żywności oraz jej przechowywanie to szczególna gałąź przemysłu w której istotna jest zgodność z przepisami higienicznymi i sanitarnymi. Dlatego tak ważne jest stosowanie materiałów posiadających atesty PZH. Czynniki wpływające niekorzystnie na posadzkę to żrące działanie kwasów i innych środków chemicznych, obciążenie powierzchniowe, wilgoć. Posadzka przemysłowa stosowana w zakładach przetwórstwa i przechowywania żywności powinna zatem posiadać odpowiednie własności: